FACAS FEITAS À MÃO

Em todos os países e em todos os séculos a partir da Idade do Ferro existiram artesãos que produziam facas sob encomenda. A partir da Idade Média e até meados do século 17, esta era uma das muitas atividades dos ferreiros. 

No século seguinte começaram a surgir os cuteleiros como profissionais especializados unicamente nos diversos objetos que utilizam lâminas.

No século 19, as empresas cuteleiras da Inglaterra e da Alemanha nada mais eram do que estruturas fabris que abrigavam diversos tipos de artesãos, cada um especializado na confecção, montagem e acabamento de uma determinada parte de faca ou canivete. 

Dessa forma, fica fácil entender porque facas antigas dessas origens, embora partissem de empresas comerciais, tinham tanta qualidade e são atualmente tão desejadas, pois na realidade, foram facas feitas à mão, com o mínimo de maquinário.