AÇOS: 01 - D2 - K100 - D6
AÇOS 01 - D2 - K100 - D6 O1 0,9% de carbono, Mn, Si, Cr e W em sua composiçäo, produz excelentes facas de fácil reafiaçäo e ótimo fio. Também encontrado sob denominaçäo de VND. D-2 1,55% de carbono, tem 12% de cromo e ainda Vanádio e Molibdênio em sua composiçäo é um aço mais complexo para o cuteleiro mas produz excelentes facas. K-100 ou VC-130 Aço ferramenta com 2% de carbono, difIcil de desbastar, exige uma técnica mais apurada em sua têmpera como o pré aquecimento do óleo e um bom revenimento mas produz facas excelentes quando bem trabalhado. Se mal trabalhado pode gerar facas muito quebradiças e de dificIlima reafiaçäo doméstica. Normalmente K-100 é a denominaçäo do importado da Alemanha e VC-130 do similar nacional. D-6 , VC-131, K-107 e Sverker 3 também säo aços similares apenas de procedências diferentes e com cerca de 2% de carbono.