FACAS SERRILHADAS > AFIAÇÃO

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O afiador pra faca serrilhada é uma lima cônica. Afie cada ranhura dentada com movimentos curtos, sempre pra fora da lâmina num ângulo entre 13° e 17°. Poucas passadas são suficientes em cada ranhura.
AFIE APENAS NO LADO CÔNICO.
Depois de afiar, passe os dedos ao longo da parte de trás e verifique se há rebarbas. Lixe as rebarbas com lixa de granulação fina.

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